El objetivo de la mesa es compartir experiencias sobre el flujo de vigilancia epidemiológica y el sistema de disponibilización de datos de los países, así como acordar criterios epidemiológicos esenciales que respalden la toma de decisiones sanitarias para aplicar medidas de desconfinamiento.
A través de reuniones virtuales bisemanales, expertos en las áreas de salud de los Países Miembros, Observadores e Invitados realizan presentaciones sobre la realidad epidemiológica nacional y las variables utilizadas para la implementación de medidas sanitarias.
La mesa también se encuentra trabajando para consensuar un documento conjunto que resalte las principales variables y criterios a utilizar por los organismos de salud.